女儿红是什么酒?女儿红寓意是什么意思?
“女儿红是黄酒。女儿红发扬于浙江绍兴,又被叫做花雕酒、状元酒,是选用上好的糯米、酒曲,以及江浙地区独有的湖水,用古法发酵酿制。有些地方有酿嫁妆酒的习俗,即在家里有女儿降生的时候,酿上一坛女儿红,等女儿出嫁的时候挖出来作为嫁妆。”
1、女儿红(同名植物)一般指岩枣树
岩枣树,中药名。为鼠李科植物异叶鼠李Rhamnus heterophylla Oliv.的根、枝叶。分布于贵州、云南、四川及陕西南部、甘肃东南部、湖北西部。
2、酒名
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来御寒。
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